
DO: Valdepeñas Categoría: Vino Blanco Variedad: Sauvignon...
DO: Valdepeñas Categoría: Vino Blanco Variedad: Sauvignon...
Categoría: Vino Rosado Variedad: 100% Tempranillo Grado:...
Notre famille, génération après génération, se transmet le secret de l'élaboration des grands vins et son amour pour sa terre. Cette tradition et la vision du futur, ont converti les Bodegas Fernando Castro en une grande entreprise qui exporte, actuellement, dans plus de 50 pays.
Actuellement, deux générations travaillent ensemble, avec le précieux soutien de grands professionnels qui contribuent au développement, la reproduction et la commercialisation de nos vins. Dans nos usines de production de deux vins suivent son cycle naturel, dans un lieu unique, créé exclusivement pour eux. Silence et l’obscurité de leurs chambres de vieillissement sont le lieu idéal pour se reposer et de son évolution lente dans le chêne et la bouteille. Pour plus d’informations sur Bodegas Fernando Castro, vous pouvez nous contacter à info@bodegasfernandocastro.com
La primavera está aquí y, con este tiempo en el que todos nuestros campos se llenan de vida, en nuestros viñedos comienza a desatarse una magia especial … la vid comienza a “llorar”. Este fenómeno es la muestra más visible de que, tras el largo y gélido reposo invernal, comienza la actividad de las raíces en la planta.
El lloro de la vid comienza cuando el calor comienza a hacerse notar -realmente se inicia cuando la temperatura del suelo alcanza los 10ºC aproximadamente- y la savia se pone en movimiento.
Esto acontece con la llegada de la primavera y cuando el llamado índice bio-climático (una fórmula que mezcla número de horas de sol y de luz con el grado de humedad y de temperatura) alcanza los valores propios de la vitis vinífera, comenzando su despertar biológico de la planta.
Entonces, las raíces comienzan a absorber humedad y la savia recorre el tallo y los brazos. Al llegar a los sarmientos, que se encuentran ‘mutilados’ por el efecto de la poda invernal, esa savia gotea hasta que la herida se ‘cicatriza’. Efectivamente: es el lloro de la vid. El inicio del baile. El despertar de un nuevo ciclo que culminará a partir de septiembre.
Por delante, un precioso proceso ‘vital’ que compartiremos con todos vosotros.
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